究極ラーメン横濱家/横浜家系ラーメン

ラーメン
この記事は約2分で読めます。

数十年にわたって足繁く通っております家系ラーメン店。
究極ラーメン横濱家平台店です。

究極ラーメン横濱家

□店舗:横濱家(平台店)
□スープ:豚骨ベース(醤油豚骨味)
□麺:中太ちぢれ
□味の濃さ:濃いめ
□ボリューム:多目
□トッピング:豊富に選べます
□店舗情報:
・テーブル+カウンター席/駐車場あり(席数は非常に多いです)
・神奈川県横浜市都筑区平台21-6
□ホームページ:https://www.yokohama-ya.co.jp/index.php

むかーしむかしは、ここ平台店しかなかったと思います。
ラーメンといえば、家族ぐるみで食べに行ってました。

物心ついたときには、家系ラーメンは横濱家のラーメンでした。
(後から吉村家とかを知ることとなります・・・)

開店当初は、
キッチンを取り囲むようなカウンター席しかありませんでしたが、
家族連れにも配慮されたボックス席も設けられ、
きれいなお店になりました。

今となってはチェーン展開もされていて、
ひょっとしたらお近くの店舗もあるかもしれませんが、
平台店が最も美味しいような気がしています。
(気のせいかもしれませんが・・・)

メニューでは、「スペシャル」を食しています。
量、味、濃さも「ふつう」、麺の硬さも「ふつう」で食べます。
最も基準の味だと思ってます。

私には昔から食べているラーメンということもあり、
「うまい」と思っています。
他の家系ラーメンよりもマイルドな感じで食べやすいですし、
「家系ラーメンは濃いから(クセが強いから)ちょっと・・・」と避けてしまう方も、
横濱家のラーメンは大丈夫ではないでしょうか。

とはいえ、決して薄くて深みのない味というわけでもなく、
そこは家系ラーメンらしいお味のラーメンがいただけます。

ご自慢のチャーシューは大きめサイズのトロトロで、
一般的な家系ラーメンの燻製感がなく、ボリューミーです。

オプションも豊富に選べるので、自分だけの一杯を食してください。

コメント

タイトルとURLをコピーしました